欣漾生醫*紫蘇有酵飲~Ladyboss Amy~

紫蘇油

紫蘇是一年生草本植物，具特異芳香，莖直立，高30～100厘米，紫色或綠紫色，圓角四棱形。在中醫中，紫蘇的莖、葉和種子均可入藥，其葉可製作菜餚，種子富含有益健康的紫蘇油，這種油具有強烈的香氣。
紫蘇又名赤蘇、蘇子、也有叫白蘇，是國家首批批准的葯食兩用植物，具有消痰、潤肺、止痛、解毒等功效。

紫蘇油含а－亞麻酸達56.14-64.82%,а－亞麻酸是人體必需的脂肪酸，它在人體中轉化為代謝必要的生命活性因子DHA和EPA（植物腦黃金），不含膽固醇，對人體具有更顯著的保健功能和醫藥功效。
--摘自網路健康wiki

以下為全文：

【大紀元2015年11月23日訊】臺北市中等學校學生科學研究獎助計畫頒獎典禮暨成果發表會22日舉行，麗山高中學生鄭詠云、薛恩慈獲一等獎。他們研究發現，科學中藥裡的紫蘇葉濃度愈高，抑制內皮細胞血管新生的效果愈好，若能掌握紫蘇葉濃度對人體的副作用，可望用於抗癌。

臺北市中等學校學生科學研究獎助計畫為鼓勵臺北市中等學校學生進行科學專題研究，獎助學生進行數學、物理、化學、生物、地球科學及應用科學六個科目的科學專題研究。麗山高中同學今年共獲得補助金額約27萬元及總件數23件作品，為全市之冠。

獲生物科一等獎的薛恩慈、鄭詠云，兩人從高一進行實驗到今年高三，長達兩年研究，薛恩慈說，他們先把紫蘇葉分為不同濃度，再看它抑制細胞遷移的現象，紫蘇葉濃度愈高，抑制細胞血管新生的效果愈好。

薛恩慈、鄭詠云的研究顯示，以抑制血管新生為治療癌症手段，可減少副作用；內皮細胞比癌細胞較少發生變異，因此抗血管新生不易失效；抗血管新生對治療老年性黃斑部病變及糖尿病截肢，具有發展潛勢。

研究發現，如果要完全抑制細胞血管新生，需要很多的劑量，但是否對人體有副作用，還待繼續研究。

指導老師張素卿表示，兩位學生對這個主題有興趣，經常去臺大醫學實驗室，搜尋關於血管的資料；兩個女孩都是單純可愛的孩子，成功的關鍵就是認真與堅持，當然還有好奇心。